Detalhe da pesquisa
1.
Bacterial communities in artisanal raw bovine milk cheeses from the southern region of Brazil / Comunidades bacterianas em queijos artesanais de leite bovino cru da região sul do Brasil
Ciênc. rural (Online);
53(9): e20220306, 2023. graf
Artigo
em Inglês
| VETINDEX
| ID: biblio-1418771
2.
Retrospective evalution of non-fatty solids in samples of raw milk in the state of Rio Grande do Sul according to season, Brazil / Estudo retrospectivo dos sólidos não gordurosos em amostras de leite cru no estado do Rio Grande do Sul de acordo com as estações do ano
Ciênc. rural (Online);
53(3): e20210592, 2023. tab, graf
Artigo
em Inglês
|
LILACS-Express
| ID: biblio-1384566
3.
Ring test in milk samples preserved with Bronopol® / Teste do anel em amostras de leite conservadas com Bronopol ®
Ciênc. rural (Online);
53(1): e20210647, 2023. tab, graf
Artigo
em Inglês
|
LILACS-Express
| ID: biblio-1384550
4.
Resistant enterococci isolated from raw sheep's milk and cheeses from South region of Brazil / Enterococos resistentes isolados de leite cru de ovelha e queijos da região Sul do Brasil
Ciênc. rural (Online);
53(10): e20220288, 2023. tab, graf
Artigo
em Inglês
| VETINDEX
| ID: biblio-1418793
5.
In vitro evaluation of probiotic and technological properties of lactic acid bacteria isolated from artisanal cheese produced in the Serra Geral - Minas Gerais - Brazil / Avaliação in vitro de propriedades probióticas e tecnológicas de bactérias ácido-láticas isoladas de queijo artesanal da Serra Geral (MG)
Arq. bras. med. vet. zootec. (Online);
75(3): 535-543, 2023. tab, graf
Artigo
em Inglês
| VETINDEX
| ID: biblio-1436957
6.
Ring test in milk samples preserved with Bronopol® / Teste do anel em amostras de leite conservadas com Bronopol®
Ciênc. rural (Online);
53(1): 1-5, 2023. tab, ilus
Artigo
em Inglês
| VETINDEX
| ID: biblio-1410642
7.
Retrospective evalution of non-fatty solids in samples of raw milk in the state of Rio Grande do Sul according to season, Brazil / Estudo retrospectivo dos sólidos não gordurosos em amostras de leite cru no estado do Rio Grande do Sul de acordo com as estações do ano
Ciênc. rural (Online);
53(3): e20210592, 2023. tab, ilus
Artigo
em Inglês
| VETINDEX
| ID: biblio-1412112
8.
Physicochemical and microbiological quality of refrigerated raw bovine milk commercialized in Presidente Médici, Rondônia state, Western Amazon, Brazil / Qualidade físico-química e microbiológica de leite bovino cru refrigerado comercializado em Presidente Médici, estado de Rondônia, Amazônia Ocidental, Brasil
Acta Vet. Brasilica;
17(1): 53-61, 2023. mapas, tab, graf
Artigo
em Inglês
| VETINDEX
| ID: biblio-1436335
9.
Characterization of colonial cheese: appreciation a traditional product from southern Brazil / Caracterização do queijo colonial: valorização de um produto tradicional do Sul do Brasil
Ciênc. rural (Online);
53(9): e20220277, 2023. tab
Artigo
em Inglês
| VETINDEX
| ID: biblio-1418780
10.
Implementation of a milking system and quality management for buffalo milk at an experimental station in Rio Grande do Sul, Brazil / Implementação de um sistema de ordenha e manejo da qualidade do leite bubalino em uma estação experimental no Rio Grande do Sul, Brasil
Ciênc. anim. bras. (Impr.);
24: e-75499E, 2023. tab
Artigo
em Inglês
| VETINDEX
| ID: biblio-1447895
11.
Toxoplasma gondii in lactating animals: potential risk to milk consuming population in Khyber Pakhtunkhwa / Toxoplasma gondii em animais lactantes: risco potencial para população consumidora de leite em Khyber Pakhtunkhwa
Braz. j. biol;
83: e267369, 2023. ilus, tab
Artigo
em Inglês
| VETINDEX
| ID: biblio-1417321
12.
Antagonistic activity of lactic acid bacteria isolated from Minas artisanal cheeses against Brucella abortus / Atividade antagonista de bactérias lácticas isoladas de queijos Minas artesanais contra Brucella abortus
Braz. J. Vet. Res. Anim. Sci. (Online);
60: e204539, 2023. tab, ilus
Artigo
em Inglês
| LILACS
| ID: biblio-1451775
13.
Physicochemical and microbiological quality of bovine milk from Vale do Taquari in Rio Grande do Sul, Brazil / Qualidade físico-química e microbiológica do leite bovino do Vale do Taquari no Rio Grande do Sul, Brasil
Ciênc. anim. bras. (Impr.);
23: e-72986P, 2022. tab, graf
Artigo
em Inglês
| VETINDEX
| ID: biblio-1404213
14.
Effect of bactofugation of raw milk on total bacterial and aerobic spore counts and on microbial diversity of sporeformers / Efeito da bactofugação do leite cru nas contagens bacteriana total, esporos aeróbios e na diversidade microbiana de formadores de esporos
Semina ciênc. agrar;
43(3): 1187-1196, maio.-jun. 2022. tab, graf
Artigo
em Inglês
| VETINDEX
| ID: biblio-1369407
15.
Qualidade do leite cru refrigerado avaliado por diferentes laboratórios credenciados pelo MAPA / Quality of refrigerated raw milk evaluated by different laboratories accredited by MAPA
Rev. bras. ciênc. vet;
29(2): 101-106, abr./jun. 2022. il.
Artigo
em Português
| LILACS
| ID: biblio-1399563
16.
Detection of antimicrobial residues in informal raw milk in the central-west of Minas Gerais / Detecção de resíduos de antimicrobianos em leite cru informal no centro-oeste de Minas Gerais
Rev. Ciênc. Agrovet. (Online);
21(4): 542-546, dez. 2022. tab
Artigo
em Inglês
| VETINDEX
| ID: biblio-1413653
17.
Isolation of Escherichia coli and Staphylococcus aureusin raw milk from refrigeration tanks: identification and antimicrobial resistance profiles / Isolamento de Escherichia coli e Staphylococcus aureus em leite cru de tanques de refrigeração: identificação e perfis de resistência antimicrobiana
Acta Vet. Brasilica;
16(3): 242-250, ago. 2022. tab, graf
Artigo
em Inglês
| VETINDEX
| ID: biblio-1392724
18.
Potentially pathogenic Staphylococcus aureus and Listeria spp. in Brazilian unpasteurized cheese production / Staphylococcus aureus e Listeria spp. potencialmente patogênicos na produção de queijos não pasteurizados
Rev. bras. ciênc. vet;
29(3): 148-156, jul./set. 2022. il.
Artigo
em Inglês
| LILACS
| ID: biblio-1411236
19.
Fat content in fermented milk beverages: determination by the Gerber method / Determinação do teor de gordura de bebidas lácteas fermentadas pelo método de Gerber
Semina ciênc. agrar;
43(1): 441-448, jan.-fev. 2022. tab, graf
Artigo
em Inglês
| VETINDEX
| ID: biblio-1368780
20.
Synthesis of silver nanoparticles using Lactobacillus bulgaricus and assessment of their antibacterial potential
Braz. j. biol;
822022.
Artigo
em Inglês
|
LILACS-Express
| ID: biblio-1468604